CRUZ DEL SUR 収穫から4時間！！早絞り！！

「エキストラ・バージンオリーブオイル」は、酸度0.8％以下のオリーブオイルのことを指します。

酸度（酸化を表す指数）が低いほど、酸化していないオリーブオイルです。

『クルス・デル・スール』は【酸度0.2％】

まるで、オイルという名のフレッシュジュース。

カルパッチョや、パンと合わせて。

酸化しにくいので、お料理に最適です。

マイルドでさわやか。コクと風味が増し、おSoy sauceやポン酢、和食とも相性が抜群。

4種のオリーブをブレンド

・スペイン原種　アルベキーナ

・スペイン原種　アルボサナ

・イタリア原種　フラントイオ

・ギリシャ原種　コロネイキ

収穫後時間以内に絞り、コールドエクストラクト方式製法により、とてもフレッシュなエキストラ・バージンオイルです。