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しその粉 ふりかけ香り豊なしそ風味

しその粉 ふりかけ 50g 20袋セット

しその粉 ふりかけ

和歌山県産の赤しそを塩漬けし、乾燥させ細粉した、しその粉です。ふりかけ、おむすび、しそピラフに。 香り豊なしその風味が生きており、抜群のおいしさです。 しそ:和歌山県産、梅酢:奈良県産

2ケース(20袋セット)です

5,593円 (消費税別447円) 302point 全国送料無料

11/20 出荷予定


赤シソ(赤紫蘇)とは?

赤シソ(赤紫蘇)は、シソ科シソ属の植物で、ヒマラヤやビルマ、中国が原産です。

日本には中国から伝わったとされています。一般的に梅干の色づけに使用されます。

また、葉を乾燥させたものは香料として七味唐辛子に配合されたり、ふりかけなどに使用されたりもします。

シソ(紫蘇)とは?

シソは東インド・中国・ビルマ・ヒマラヤ地方が原産のシソ科の一年草で、アジアの温帯地方で食用・薬用として広く栽培されています。旬は6月-9月。

日本では馴染みが深く、緑色の青じそ(大葉)と、紫色の赤じその2種類があり、成長段階に合わせて、芽や花も利用でき、

発芽間もないものを芽じそ、3分の1ほど花をつけたものを花穂、一部に実が入ったものを穂じそと呼び、

薬味として、また漬物や加工品の着色、香味付けに活用されています。

芳香の成分は特有の香りと辛味があるぺリアルデヒドに由来します。

葉にはカフェ-タンニン系のロズマリン酸(rosmaric acid)を多く含んでおり、その他、

葉と種にアピゲニン(apigenin)、ルテオリン(luteolin)、シソニン(shisonin)などの多種類のフラボンが含まれています。

しその粉 ふりかけのご使用方法

●食べ方・使用方法

・温かいご飯にふりかけとして

・混ぜ込んでおむすびに

・和え物に加えたり

・手作りドレッシングに

・しそピラフに

・ドレッシングに入れたり

・コンソメスープに浮かしたり etc...

しその粉 ふりかけ ご使用上の注意

  • 開封前:6ヶ月
  • 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
  • 開封ご注意はチャックを閉めて保存し、なるべく早くお召し上がりください。
エネルギー:191kcal / たんぱく質:11.6g / 脂質:4.1g
炭水化物:27.0g   / ナトリウム:15.7g  

製品表記詳細

商品名 しその粉 ふりかけ
内容量 各商品名に記載
商品区分食品
製造者ムソー
原材料名しそ、梅酢、食塩
広告文責 シンプリス株式会社
ふりがなしそのこふりかけ

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