京都・山城を流れる木津川上流で有機栽培された宇治茶のきを枝のまま切り、太い枝は刻み、茎や葉に分けて乾燥させて常温でじっくり熟成させた後に焙じます。

この時間を経ることでカフェインやタンニンが抜け、刺激が少なくなり、味や香やも引き立ちます。茎や軸の部分が約4割と多く使われていますが、それは日光に当たりにくい茎や軸の部分には「陽性」の力を帯びているためです。

さらにしっかり寝かせることにより「陽性」を増しています。

• 高温多湿を避け移り香にご注意ください。
• お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお召し上がりください。
• 開封後は袋を密封するか、密封容器に移しお早めにお飲みください。